Beschrijving
De Oost-Indische kers is een gemakkelijk te kweken, te onderhouden en populaire tuinplant. De bloemen, het blad en de zaden van deze plant zijn eetbaar. De bloemen hebben een aparte en licht peperige smaak. Gebruik ze als kleurrijke toevoeging aan salades en soepen. Het zijn ook lekkere borrelhapjes als ze worden gevuld met kruidenkaas o.i.d. Zet deze planten op een zonnige plaats met een beetje schaduw en zorg voor wat ondersteuning. Heb je geen tuin? Geen probleem, want hij kan gemakkelijk in bloempotten en bakken op balkons worden gekweekt. Oost-Indische kers trekt bladluizen aan en deze eigenschap kun je gebruiken om andere planten te beschermen tegen luis. Verwijder regelmatig de uitgebloeide bloemen.
Niet teveel bemesten, anders krijgt de plant te veel bladgroei, waar de bloemen onder schuilgaan.
