Beschrijving
Galium odoratum (ook wel Asperula odorata genoemd) is fijne bodembedekker zal snel een tapijt vormen van glanzende smaragdgroene blaadjes met in de lente kleine ivoorwitte bloemtuilen, lekker geurend naar honing.
In de keuken wordt het gebruikt voor zoete desserten, fruitsalades en aardbeien, in een meipunch maar dan best er niet teveel van drinken, dat kan hoofd- en maagpijn veroorzaken, dus met mate gebruiken.
Let wel, pas in het tweede jaar kun je oogsten.
Plant hem op een plaats met enige schaduw in een voedzame frisse grond en niet te nat in de winter.
ZAAIEN
Lievevrouwebedstro zaai je liefst in de periode september-oktober, maar ook in februari/maart kan dit. Voor een goede kieming is een koudeperiode aan te raden. Deze zaadjes vergen soms wat geduld en is er vaak een lang traject van nakomertjes. Doe het zaaisel dus niet te snel weg!
