Beschrijving
Mentha spicata is een variëteit van de Groene Munt en is minder scherp dan Pepermunt. Het is een winterhard kruid met heldergroene scherpe bladeren en roze of lila bloemen.
Oogst de verse blaadjes naar behoefte. Drogen geeft een flink verlies van smaak, maar het kan wel. Toepassing: als thee, bij kool, erwten en bonen, ook meegekookt. In salades en aardappelgerechten en speciaal bij lamsvlees.
Munt breidt zich via uitlopers sterk uit!
ZAAIEN
De ideale temperatuur is circa 16°C. Zaaien onder glas in maart en april of direct in de volle grond vanaf april tot augustus. Na opkomst de planten verspenen en op een afstand van 15 cm planten.
