
Uhm.. ik ken veel tuiniers die Paardenbloemen als een lastig en hardnekkig onkruid zien. Wellicht denk jij er net zo over of sta je helemaal niet zo stil bij dit geelbloeiende plantje. Je komt de Paardenbloem overal tegen, soms ook tussen stoeptegels.
Maar toch wil ik een ander licht op de Paardenbloem schijnen: Paardenbloemen zijn ontzettend nuttig en ondergewaardeerd. Het zijn één van de meest nuttige plantjes van moeder natuur.
Het is niet alleen dat moeilijk te verwijderen onkruid.
In maart, april en mei kunnen Paardenbloemen hele weilanden geel kleuren. Paardenbloemen zijn een belangrijke bron van nectar voor bijen en vlinders, want in vroeg in het tuinseizoen staan er naast de Paardenbloem nog niet veel andere planten in bloei. In deze periode worden ook vlinders wakker uit hun winterslaap en na een lange winter hebben ze honger.
Wist je de Paardenbloem een geneeskrachtig kruid is?
Er zitten veel gezonde stoffen in het blad, snipper het jonge blad (molsla, heb je het weleens geproefd?) daarom eens door de sla. Het is vooral gezond voor de spijsvertering. De zoete, knapperige bloemblaadjes zijn ook eetbaar en bovendien goed te drogen. Meng ze door een kruidenthee, kruidenboter of kruidenazijn om het mengsel op te fleuren.
Wil je de paardenbloem wel zijn functie laten houden als voedsel voor vlinders en bijen, maar wil je niet dat hij zich verder uitzaait in je tuin, knip dan de bloemen direct na de bloei (en dus voor de zaadzetting) af.
Heb je er ècht teveel in je tuin? Er zijn speciale onkruidstekers of penwortelstekers op de markt om te gebruiken, want de hele wortel dien je te verwijderen, als de wortel breekt groeit de plant ‘gewoon’ weer verder.